Gelber Enzian

Rund 10 Jahre braucht es, bis der Gelbe Enzian zum ersten Mal blüht. Aus den unterirdischen Ausläufern (Rhizome) wird Schnaps hergestellt. Auch wenn auf den Schnapsflaschen teilweise ein blauer Enzian abgebildet ist – in der Flasche steckt der Gelbe Enzian.